Początkowo Elektrociepłownia Jankowice funkcjonowała jako Ciepłownia. Ciepłownia Jankowice została wybudowana w 1917r dla zaspokojenia potrzeb powstającej kopalni. Zabudowane ówcześnie kotły parowe zasilały wyciągową maszynę parową, a w późniejszym okresie sprężarki parowe w tym turbosprężarkę Jeager.
Kotłownia była wielokrotnie modernizowana. W latach 1951-1955 oddano do użytku 2 kotły parowe OPS-25 o mocy 19,3 MW każdy. W 1972r uruchomiono dwa kotły OR-16 o mocy 12,8 MW każdy dla pokrycia zwiększonego zapotrzebowania na parę technologiczną na potrzeby brykietowni. W 1979 roku uruchomiono 2 kotły wodne WR-10 o mocy 11,6 MW każdy oraz stację wymienników para/woda o mocy 17,4 MW.
W grudniu 2004 roku zakończono budowę i uruchomiono Turbogenerator o mocy 5 MWe.
W latach od 2005 do 2007 zrealizowano inwestycję „Budowa gazociągu wraz z instalacją do spalania gazu w EC Jankowice”, której celem było gospodarcze wykorzystanie metanu do produkcji ciepła. W ramach tej inwestycji wybudowano przetłocznię gazu, stację redukcyjną oraz rurociąg gazowy o dł. ok. 2 km łączący szyb III Kopalni Jankowice (miejsce ujmowania gazu) z kotłownią zlokalizowaną na szybach głównych w/w kopalni. Dostarczony gazociągiem metan poprzez stację redukcyjną wprowadzony został do zmodernizowanych kotłów OR 16, gdzie w procesie współspalania z węglem wykorzystywany jest do produkcji pary technologicznej.
W roku 2018 oddano do eksploatacji dwa zespoły kogeneracyjne zasilane gazem z odmetanowania kopalni o mocy 2 MWe i 2 MWt
